El Coste

Butifarras de Montería

De las tierras de Sinú, embutido típico asado a la plancha, servido con limón fresco.

Carimañolas

5 Carimañolas crocantes de yuca rellenas de carne, acompañadas de suero costeño y ají.

Chicharrones Carnudos

200 gr. de tocino premium carnudo y crocante, acompañado con patacón y limón (Receta ancestral de Bosconia).

Chips de Plátano

Tiras delgadas de plátano verde de nuestros llanos, acompañado de suero costeño.

Deditos de Queso Mozzarella

5 unidades de queso mozzarella premium frito, acompañado con salsa al gusto.

Patacones con Hogao

5 Patacones verdes crujientes servidos con suero costeño y hogao criollo de la casa.

Patacones Samarios

5 Unidades de patacón verde frito cubiertas con carne desmechada, guacamole fresco, hogao y queso costeño rallado.

Quibbes

3 Deliciosos quibbes fritos de carne de res y finas hierbas, acompañados de ají picante y suero.

Tajadas Samarias

Tajaditas de plátano maduro con queso costeño rallado y suero costeño.

Tiradito de Pescado

Tiras de pescado blanco fresco marinados con leche de tigre, aguacate, cebolla morada, cilantro y maíz tierno.

Brochetas de Camarón

Brochetas de camarón a la plancha alternadas con pimentón y cebolla, acompañadas de chips de plátano verde y suero costeño.

Camarones al Ajillo

Camarones jugosos salteados en una cremosa y aromática salsa de ajo, acompañados de patacón frito.

Camarones Apanados

Camarones tiernos apanados y fritos a la perfección, acompañados de salsa tártara.

Camarones Gratinados

Camarones salteados en salsa blanca cremosa de la casa y gratinados con queso mozzarella y parmesano, acompañados de patacón.

Alitas de Pollo

8 Deliciosas alitas de pollo fritas y crujientes, acompañadas de papas en casco y salsa de la casa.

Desgranado Currambero

Maíz desgranado salteado con vegetales, trozos de pechuga de pollo, carne desmechada, chorizo, papitas cabello de ángel y una generosa salsa tártara.

Hamburguesa de la Casa

Hamburguesa con carne de res premium de 200g, queso cheddar fundido, tocineta crocante, lechuga crespa y pico de gallo, acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa Quillera

Hamburguesa con 200g de carne de res premium, queso costeño asado, lechuga fresca, salsa criolla y salsa tártara de la casa, acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa Quillera Especial

Hamburguesa con carne de res de 200g, queso cheddar, tocineta crocante, piña dulce caramelizada y salsa especial de la casa, acompañada de papas a la francesa.

Canasta Futbolera

Lomo fino de res (200g), pechuga de pollo, 8 alitas de pollo, deditos de queso, chorizo, pollo santarrosano, yuca frita, papas en casco, salsa de ajo y suero.

Picada Corroncha

Combinación de carnes seleccionadas con tocineta, tomate, cebolla, patacón verde, deditos de queso mozzarella, yuquitas fritas, carne desmechada, acompañada con suero costeño y salsa de ajo.

Picada El Coste

Generosa picada con trozos de lomo fino premium, muslitos de pollo, chorizo santarrosano, cebolla grillé, papas en casco, patacón frito, servido con suero y ají de la casa.

Picada Parrillera

Picada de lomo fino de res, pechuga de pollo, alitas, chorizo santarrosano, butifarra y mazorca asada, acompañada de patacón, salsa tártara y ají.

Caldereta de Mariscos

Anillos de calamar, camarón, pulpo y tocineta salteados al wok con tomates frescos y cebolla, acompañado de patacón frito, arroz de coco y suero costeño.

Caldereta Mixta

Mariscos frescos y tiras de lomo de res con tocino crujiente salteados con vegetales, servido con arroz, patacón y suero costeño.

Cazuela de Mariscos

Sopa de mariscos cremosa con pulpo, camarón, anillos de calamar, palmitos de cangrejo y almejas, acompañado de patacón verde y arroz de coco.

Dúo El Coste

125g de salmón al ajillo y camarones y 125g de róbalo al macho montado sobre una cama de puré de papa, acompañado de patacón y ensalada.

Filete de Róbalo

250 gr. de filete de róbalo fresco hecho a la plancha, acompañado de patacón y ensalada fresca de la casa (según carta).

Picada Apanada

Picada marina con trozos de pescado apanado, camarones, pulpo y anillos de calamar crujientes, acompañados de patacón, ensalada fresca y salsa tártara.

Róbalo al macho

250-300 gr. de filete de róbalo bañado en salsa al macho con mariscos gratinados, montado sobre una cama de puré de papa, acompañado de patacón y ensalada.

Róbalo Grillé

250 gr. de filete de róbalo a la plancha bañado en salsa de ajo, acompañado de patacón verde frito y ensalada de la casa.

Salmón al Ajillo

250 gr. de salmón fresco a la plancha bañado en salsa cremosa de camarones al ajillo, acompañado de ensalada fresca y patacón.

Salmón al Grille

250 gr de salmón chileno fresco hecho a la plancha, acompañado de patacón y ensalada

Salmón al Macho

250 gr. de filete de salmón fresco bañado en salsa cremosa al macho con mariscos surtidos gratinados, servido sobre puré de papa, acompañado de patacón y ensalada.

Baby Beef Coste

300 gr. de tierna porción de lomo fino de res a la parrilla, acompañado de ensalada fresca de la casa y papas a la francesa.

Baby Beef Coste Ranchero

300 gr. de baby beef a la parrilla coronado con queso fundido y crujiente tocineta, acompañado de ensalada de la casa y papas a la francesa.

Churrasco El Coste

350 gr. de tierno corte de lomo ancho de res a la parrilla, acompañado de papas a la francesa, salsa tártara y ají.

Costillas de la Casa

400 gr. de jugosas costillas de cerdo ahumadas en cocción lenta, bañadas en salsa BBQ artesanal de la casa, servidas con papas en casco.

Entrecot

350 gr. de lomo ancho de res bañado en salsa aromática de café parís y chimichurri casero de pimentón rojo y romero, con papas a la francesa.

Lomo pimienta

300 gr de una tierna porción de lomo fino a la parrilla, salsa cremosa de pimienta, papas a la francesa

Pechuga al Carbón

350 gr. de filete de pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca.

Submarino

300 gr. de filete de lomo fino en salsa de mariscos, acompañado de ensalada y patacones.

Arroz Coste

Arroz salteado al wok con mariscos frescos de temporada, vegetales mixtos, cebolla puerro, papas en casco y tortilla de huevo.

Arroz de Camarones

Camarones salteados en salsa criolla, cilantro y leche de coco, acompañado de papas a la francesa

Arroz de Mariscos

Mix de mariscos salteados con salsa criolla, cilantro y leche de coco acompañado de papas a la francesa

Arroz de Panceta de Cerdo y Vegetales

Panceta de cerdo al horno, acompañado de trozos pollo, salteado con maíz dulce, pimentón, arveja, trozos de plátano maduro y un toque de cebolla

Ensalada de Salmón

Mezcla fresca de lechugas y espinacas con trozos de salmón fresco, aguacate, maíz dulce, cilantro, tomate cherry y queso gratinado, acompañada de aderezo.

Fettuccine Boloñesa

Pasta fettuccine bañada en una tradicional y jugosa salsa boloñesa de la casa con carne de res y salsa de tomates frescos.

Fettuccine con Mariscos

Pasta fettuccine salteada en salsa cremosa de mariscos con camarones, pulpo y mejillones, coronada con queso Grana Padano, acompañado de pan de ajo.

Ceviche Andino

Tocineta crocante, papitas criollas doradas y camarones frescos en suero costeño, mezclados con cebolla ocañera, pimentón y cilantro.

Ceviche Azteca

Camarones frescos montados en una generosa cama de pico de gallo, aguacate en cubos, suero costeño y un toque de salsa de tomate.

Ceviche Azteca Mixto

Camarones, pulpo y anillos de calamar montados sobre pico de gallo con aguacate fresco, suero costeño y salsa de tomate.

Ceviche Carretillero

Camarones con pinta callejera, con zumo de limón, salsa de tomate, rocoto y salsa cremosa japonesa, cilantro y cebolla en brunoise.

Ceviche Coste

Camarones frescos marinados en zumo de limón y suero costeño tradicional, cebolla morada en brunoise y cilantro.

Ceviche Coste especial

Camarones frescos en cama de papa amarilla con suero, pimentón y cebolla en julianas, cilantro y tocineta

Ceviche Coste Mixto

Camarones, pulpo y calamar frescos marinados en suero costeño con cebolla morada, pimentón en julianas y cilantro fresco.

Ceviche Mango y camaron

Camarones frescos marinados con cebolla en brunoise, mango, cilantro y salsa de tomate.

Ceviche mix de pescado y camarón

Trozos de pescado y camarones frescos marinados en leche de tigre, cebolla y pimentón en julianas, maicitos y cilantro

Ceviche Palenque

Camarones frescos, cebolla roja, suero costeño, cilantro, pimenton y tajada madura

Ceviche Peruano

Trozos de pescado blanco marinado en leche de tigre tradicional con cebolla, pimentón en julianas, cilantro fresco y maíz tierno.

Ceviche Playero Mixto

Camarones, pulpo y calamar frescos marinados en limón con cebolla morada, pimentón, cilantro fresco y salsa de tomate.

Ceviche Playero Tradicional

Camarones frescos marinados en limón, mezclados con cebolla morada en brunoise, cilantro fresco y salsa de tomate casera.

Ceviche Rompe Colchón

(picante) Filete de tilapia fresca marinada en limón con picante de rocoto, aguacate, cebolla morada, pimentón, acompañada de camarones y calamares apanados crujientes.

Trío de Ceviches

Porciones de degustación de tres ceviches: Carretillero, Rompe colchón y pulpo marinado en leche de tigre y mayosiraca

Perro Coste

Perro caliente con salchicha americana, queso cheddar fundido, pico de gallo, tocineta crocante, acompañado de papas en casco frito.

Perro Monocuco

Perro caliente con salchicha americana, maíz dulce salteado, tocineta picada, piña caramelizada y queso costeño rallado, con papas en casco.

Nuggets de Pollo

5 Crocantes nuggets de pollo acompañados de papas a la francesa doradas, un jugo de caja y una sorpresa especial.

Brownie con Helado

Brownie de chocolate caliente, melcochudo, servido con una bola de helado de vainilla y salsa de chocolate.

Crepe de Arequipe y Queso

Fino crepe francés relleno de arequipe cremoso y una combinación de quesos calientes fundidos.

Enyucado con Helado

Torta tradicional de yuca con coco (enyucado) servida tibia con una generosa bola de helado de vainilla.

Raspao

Hielo raspado tradicional con jarabes dulces de sabores tradicionales del Caribe y leche condensada.

Adicional de Arroz Blanco

Porción de arroz blanco tradicional cocinado en su punto.

Adicional de Arroz de Coco

Porción de delicioso arroz de coco frito y dulce típico de la costa.

Adicional de Chorizo

Porción adicional de chorizo santarrosano asado a la parrilla.

Adicional de Guacamole

Porción de guacamole fresco elaborado con aguacates seleccionados.

Adicional de Hogao

Porción extra de hogao casero (cebolla y tomate frito).

Adicional de Papas Fritas

Porción extra de papas fritas a la francesa crujientes y saladas.

Adicional de Patacón

Porción de patacón verde frito y crujiente, ideal para acompañar.

Adicional de Salsa Tártara

Porción extra de salsa tártara de la casa.

Adicional de Suero Costeño

Porción extra de suero costeño tradicional cremoso.

Ensalada de la Casa

Porción de ensalada fresca con lechuga, tomate y aderezo.

Porción de Piña

Porción de piña dulce, ideal para complementar sus platos.

Agua Con/Sin Gas

Agua mineral embotellada natural, con o sin gas según su preferencia.

Café en Leche

Café espresso caliente servido con leche entera vaporizada.

Café Tinto

Café negro tipo tinto colombiano clásico, filtrado al momento.

Capuchino

Café capuchino tradicional con espresso, leche vaporizada, canela y cacao.

Cítrica en Agua

Zumo de frutas cítricas frescas licuado en agua.

Coca Cola Zero Personal 400 ML

se vende en presentación personal de 400 ml, sin tamaños grandes.

Coca Cola Personal 400 ML

se vende en presentación personal de 400 ml, sin tamaños grandes.

Frapuchino

Bebida de café helada tipo frapuchino licuada con salsa de chocolate, hielo y crema batida.

Gaseosa Colombiana Postobón 400 ML

Gaseosa Kola Román 400 ML

Gaseosa Manzana Postobón Personal 400 ML

Gaseosa Quatro 400 ML

Gaseosa Sprite 400 ML

Gatorade

Bebida isotónica hidratante en botella.

Ginger

Jugo Natural en Agua

Jugo de su fruta favorita (lulo, mango, maracuyá o fresa) licuado en agua.

Jugo Natural en Leche

Jugo de su fruta favorita (lulo, mango, maracuyá o fresa) licuado en leche entera.

Limonada Cerezada

Limonada natural combinada con cerezas dulces de mesa y su almíbar.

Limonada de Coco

Bebida cremosa licuada con pulpa de coco natural, leche y zumo de limón fresco.

Limonada Mango Biche

Zumo de limón combinado con pulpa dulce de mango natural.

Limonada Natural

Refrescante bebida preparada con limones frescos recién exprimidos, agua y azúcar.

Naranjada

Bebida dulce preparada con jugo de naranjas seleccionadas frescas, agua y azúcar.

Piña Colada (Sin Alcohol)

Exótica bebida tropical sin alcohol licuada con pulpa de piña dulce, crema de coco y leche condensada.

Refajo Barranquillero

Jarra de la mezcla tradicional colombiana de cerveza y gaseosa de cola con toque secreto de la casa.

Refajo Corroncho

Jarra de refajo tradicional para acompañar las picadas y asados.

Soda

Agua mineral con gas en botella.

Soda Saborizada Frutos Rojos

Bebida refrescante con gas carbonatada combinada con concentrado de frutos rojos.

Soda Saborizada Kiwi Limón

Refrescante soda saborizada con kiwi picado, zumo de limón y abundante gas.

Soda Saborizada Lulo

Refrescante soda saborizada preparada con extracto natural de lulo fresco y gas.

Soda Saborizada Maracuyá

Bebida refrescante a base de agua con gas carbonatada y concentrado dulce de maracuyá.

Soda Saborizada Piña Hierbabuena

Soda saborizada licuada con piña dulce fresca y hojas de hierbabuena aromática.

Soda Saborizada Tamarindo y Jengibre

Exótica soda saborizada con concentrado de tamarindo, jengibre y abundante gas.

Zumo de Naranja

100% puro zumo de naranja fresca, recién exprimido al instante.

Bebida Smirnoff Ice

Bebida premezclada helada a base de vodka con sabor a limón.

Cerveza Budweiser

Cerveza importada de origen americano Budweiser de 330ml.

Cerveza Club Colombia Roja

Cerveza nacional premium Club Colombia tipo vienna lager de 330ml.

Cerveza Corona

Cerveza importada mexicana Corona Extra de 355ml.

Cerveza Corona Extra

Cerveza mexicana Corona Extra de 355ml en botella.

Cerveza Heineken

Cerveza importada de origen holandés Heineken en botella de 330ml.

Cerveza Liefmans

Cerveza belga tipo lambic artesanal macerada con frutas rojas del bosque (Liefmans Fruitesse).

Cerveza Stella Artois

Cerveza importada premium de origen belga Stella Artois de 330ml.

Cerveza Tres Cordilleras

Cerveza artesanal de la casa Tres Cordilleras (Mestiza, Rosada o Negra según disponibilidad).

JP Chenet en Lata

Vino espumoso o sangría de la marca francesa JP Chenet en lata personal.

Blue Margarita

Coctel margarita especial preparado con tequila, licor Blue Curaçao y zumo de limón fresco.

Cocoloco

Exótico coctel playero preparado con una mezcla de ginebra, ron blanco, tequila, agua de coco natural y limón.

Daiquiri de Fresa/Limón

Coctel frozen batido con ron blanco, almíbar y zumo de fresa o limón recién exprimido.

Gin Tonic

Coctel premium de ginebra con agua tónica, decorado con rodajas de pepino y concha de limón.

Margarita

Coctel clásico de tequila blanco, triple sec licor de naranja, zumo de limón y copa escarchada con sal.

Mojito

Coctel refrescante de ron blanco premium, zumo de limón, azúcar, hojas de menta maceradas y soda.

Piña Colada

Coctel tropical cremoso licuado con piña dulce natural, crema de coco, ron blanco y leche condensada.

Aguardiente Amarillo de Manzanares Botella

Botella de Aguardiente Amarillo de Manzanares tradicional (750ml).

Aguardiente Amarillo de Manzanares Media Botella

Media botella de Aguardiente Amarillo de Manzanares tradicional (375ml).

Aguardiente Amarillo de Manzanares Shot

Copa personal (shot) de Aguardiente Amarillo de Manzanares.

Aguardiente Antioqueño Botella

Botella de Aguardiente Antioqueño tradicional tapa azul sin azúcar (750ml).

Aguardiente Antioqueño Media Botella

Media botella de Aguardiente Antioqueño tradicional tapa azul sin azúcar (375ml).

Aguardiente Antioqueño Shot

Copa personal (shot) de Aguardiente Antioqueño.

Crema de Whisky Baileys Botella

Botella de Crema de Whisky irlandesa Baileys Original (700ml).

Crema de Whisky Baileys Shot

Trago personal (shot) de Crema de Whisky irlandesa Baileys Original.

Ginebra Beefeater London Botella

Botella de Ginebra Beefeater London Dry (750ml).

Ginebra Hendrick's Botella

Botella de Ginebra Hendrick's premium infusionada con pepino y rosas (750ml).

Ginebra Hendrick's Shot

Trago personal (shot) de Ginebra Hendrick's premium.

Ginebra Tanqueray Botella

Botella de Ginebra Tanqueray London Dry (750ml).

Ginebra Tanqueray Imported Botella

Botella de Ginebra Tanqueray London Dry importada (750ml).

Ginebra Tanqueray N° TEN Botella

Botella de Ginebra Tanqueray N° TEN premium (700ml).

Ginebra Tanqueray Shot

Trago personal (shot) de Ginebra Tanqueray London Dry.

Licor Jagermeister Botella

Botella del tradicional licor de hierbas alemán Jagermeister (700ml).

Ron Havana Club Botella

Botella de Ron Havana Club añejo (700ml).

Ron Havana Club Shot

Trago personal (shot) de Ron Havana Club añejo.

Ron Zacapa 23 Años Botella

Botella de Ron Zacapa Centenario 23 Años Sistema Solera (750ml).

Ron Zacapa Ámbar 12 Años Botella

Botella de Ron Zacapa Ámbar de 12 años (750ml).

Tequila Don Julio Añejo Botella

Botella de Tequila Don Julio Añejo premium (750ml).

Tequila Don Julio Blanco Botella

Botella de Tequila Don Julio Blanco premium (750ml).

Tequila Don Julio Reposado Botella

Botella de Tequila Don Julio Reposado premium (750ml).

Tequila Jose Cuervo Botella

Botella de Tequila Jose Cuervo Especial reposado (750ml).

Tequila Jose Cuervo Shot

Trago personal (shot) de Tequila Jose Cuervo Especial reposado.

Tequila Olmeca Botella

Botella de Tequila Olmeca blanco (750ml).

Tequila Olmeca Shot

Trago personal (shot) de Tequila Olmeca blanco.

Vino Casa Viva Botella

Botella de Vino chileno Casa Viva varietal (750ml).

Vino Gato Negro Botella

Botella de Vino chileno Gato Negro cabernet sauvignon o sauvignon blanc (750ml).

Vino JP Chenet Botella

Botella de Vino francés JP Chenet tinto, blanco o rosado según elección (750ml).

Vino Lambrusco Botella

Botella de Vino Lambrusco italiano espumoso y dulce, tinto o rosado (750ml).

Vino Nuit d'Orée Botella

Botella de Vino Nuit d'Orée espumoso y afrutado de importación (750ml).

Vino Santa Rita 120 Botella

Botella de Vino chileno Santa Rita 120 cabernet sauvignon o chardonnay (750ml).

Whisky Buchanan's 12 Botella

Botella de Whisky de 12 años Buchanan's Deluxe (750ml).

Whisky Buchanan's 12 Media Botella

Media botella de Whisky de 12 años Buchanan's Deluxe (375ml).

Whisky Buchanan's 12 Shot

Trago personal (shot) de Whisky Buchanan's de 12 años.

Whisky Buchanan's Master Botella

Botella de Whisky Buchanan's Master Reserve de 12 años (750ml).

Whisky Buchanan's Master Shot

Trago personal (shot) de Whisky Buchanan's Master Reserve de 12 años.

Whisky Jack Daniel's Botella

Botella de Whisky americano Jack Daniel's No. 7 Tennessee (750ml).

Whisky Jack Daniel's Shot

Trago personal (shot) de Whisky americano Jack Daniel's No. 7 Tennessee.

Whisky Johnnie Walker Black Label Botella

Botella de Whisky Johnnie Walker Black Label de 12 años (750ml).

Whisky Johnnie Walker Blue Label Botella

Exclusiva botella de Whisky Johnnie Walker Blue Label (750ml).

Whisky Johnnie Walker Gold Label Botella

Botella de Whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve (750ml).

Whisky Old Parr Botella

Botella de Whisky Grand Old Parr de 12 años (750ml).

Whisky Old Parr Media Botella

Media botella de Whisky Grand Old Parr de 12 años (375ml).

Whisky Old Parr Shot

Trago personal (shot) de Whisky Grand Old Parr de 12 años.

Whisky Singleton Botella

Botella de Whisky Singleton Single Malt de 12 años (750ml).

Whisky Singleton Shot

Trago personal (shot) de Whisky Singleton Single Malt de 12 años.

Whisky The Macallan Botella

Exclusiva botella de Whisky The Macallan Single Malt de 12 años (750ml).